StineCarlsen

Alle elsker is - sådan er det bare! Med denne dessert kan du slå benene væk under dine gæster ved at lave det hele selv. ELLER du kan springe over, hvor du s...

Når æblesæsonen rammer i efteråret kan jeg slet ikke få nok. Heldigvis kan havens æbler bruges til meget forskelligt bagværk. Her er et forslag til en mazari...

Hver sommer fryder jeg mig over de smukke sorte bær på min busk i haven. Dog ender solbærene ofte i en pose i fryseren, hvor de bliver glemt. Jeg er ikke så ...

Hyldeblomster er noget ganske særligt for mig. Deres korte sæson gør dem eftertragtede, og det gælder om at bruge dem så meget som muligt, mens de blomstrer....

Kombinationen af surt og sødt, sprødt og blødt. Denne tærte har det hele. Og så er det altid et hit, når det meste kan laves i god tid. Og ved denne tærte er...

Små franske herligheder. Macarons kan være noget så drilske, men når de endelig lykkes, er de så fine, at de ligefrem kræver en sejrsdans. Jeg laver dem alti...

Småkager med revet citronskal forklædt som små påskekyllinger. Denne knasende småkage med smag af smør og citron er en vinder. Den kan bages året rundt, men ...

Denne "kage" scorer mange point hos børn, har jeg erfaret. En læskende sommerret, som mest er for sjov. Endnu et plus er, at man ikke skal være bange for, at...

Altså! Saltkaramel dur jo bare til ALT. Og denne ganache lavet på mælkechokolade er ingen undtagelse. 200 g mælkechokolade 100 g rørsukker 2 dl piskefløde Li...

Det er jo ikke, fordi det skal blive en dårlig vane at undgå sukker, smør og alt det andet gode;o) Men hvis man kan få en kage som denne, så kan man altså go...

Frosting er fløjlsblød smørcreme, der er let at sprøjte i pæne former og arbejde med. Det er derfor mit foretrukne valg til pyntning af kager. I sig selv sma...

Kransekage forbindes ofte med nytår. Jeg er vokset op med min fars kransekager som heldigvis var på bordet hver gang, der var noget, der skulle fejres. SÅ ba...